Patrimoine de l´humanité, cette petite ville de la côte caraïbe connut ses heures de gloire au 18eme siècle alors que la production de canne à sucre battait son plein dans la vallée attenante. Au 19eme siecle, la ville tomba peu à peu dans l´oubli jusqu´à l´époque récente du développement du tourisme. Se balader au long de ses rues et ruelles empierrées bordés de maisons coloniales reste un grand moment de la découverte de Cuba.
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