Merveilles de Cuba

la Habana Vieja

La Vieille Havane est une étape essentielle dans votre découverte de la capitale. Classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco, ce quartier est le plus ancien de la ville, il abrite près de 4 000 édifices où les plus anciens datent du XVIème siècle.

Le Malecon

C’est l’endroit préféré des Havanais pour se donner rendez-vous. Ce lieu de passage et de rencontres, s’étire sur 8 Km entre Centro Habana, Vedado et Miramar, et de l’entrée de la baie à l’hôtel Deauville. Admirez les façades à colonnades, les monuments qui s’érigent devant comme le Memorial a las Victimas del Maine, la Tribuna Antimperialista José Marti et le Monument à Calixto Garcia.

Province de Pinar del Rio

le rendez vous avec le Cuba Authentique, le Cuba de l’écotourisme, du tabac, de paysages naturels exceptionnels, et de premières rencontres avec les paysans cubains… Profitez des beaux paysages naturels et culturels de la province. Vous avez le choix entre les deux Réserves Mondiales de Biosphère et les deux parcs nationaux, sans oublier la Vallée de Viñales et son paysage culturel classé à l’Unesco ou encore la région du tabac près de la ville Pinar del Rio.

la fabrique de Guayabita del Pinar

Depuis 1906, la boisson qui y était élaborée fut enregistrée comme Liqueur Spéciale et prit alors le nom La Occidental. La Guayabita est née pour rester dans la mémoire de ceux qui ont dégusté avec un immense plaisir son bouquet. Sa production est le fruit de procédés manuels d'antan, ce qui confère un attrait supplémentaire au produit. C'est actuellement la boisson typique de la province.

Fabrica de Tabacos

Vous verrez la fabrication du tabac : de l’atelier de confection à la préparation des boîtes de cèdre en passant par la sélections des meilleures capes et le tri de cigares par couleur.

agréable balade à cheval

Vous pourrez découvrir ainsi le superbe paysage naturel, la flore, la vallée, le lac et observer les oiseaux de la région dont de nombreuses espèces endémiques.

Vallée de Viñales

inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1999. Elle le doit à ses collines particulières et au charmant pueblo du même nom. La Vallée de Viñales constitue l'attraction principale de la province. Ce qui attirera par-dessus tout votre attention, ce sont les « Mogotes », ces montagnes de calcaire qui ont jailli abruptement de cette vallée qui s'étend sur près de 25 kilomètres. La formation de ces montagnes s'explique par l'existence, il y a environ 160 millions d'années, d'un plateau dont la partie supérieure se serait effondrée et dont les « Mogotes » en étaient les piliers.

Las Terrazas.

Cette réserve de biosphère a été connue au XVIIème siècle comme la région où des esclaves en fuite se sont réfugiés. Aujourd’hui Las Terrazas est plus connue comme la région des ruines de plantations de café, classé au Patrimoine de l’Unesco.

Continuation vers Cienfuegos

« La Perle du Sud » a été fondée par des Bordelais qui ont immigrés en 1819. La richesse de la ville à la fin du XIXème siècle, grâce à la canne à sucre et à l’activité de son port, est représentée dans l’édification de nombreux bijoux d’architecture coloniale et néoclassique. Son centre historique a été classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco.

• Vieille Ville

  Flânez dans le centre ville, autour du Parque Marti, où la ville a été fondée. A l’extrémité ouest de la place, vous trouverez l’unique Arc de Triomphe de tout Cuba. A son côté, le théâtre Tomas Terry, l’un de plus importants de l’Île au XIXème siècle. Ce théâtre a été déclaré Monument National et il porte le nom d’un grand sucrier de la région. Les mosaïques vénitiennes qui décorent le plafond et symbolisent les trois Muses sont tout simplement magnifiques...

• A droite du théâtre Tomas Terry,

  le Colegio de San Lorenzo

  a été érigé en 1904 avec un style néoclassique. C’est ici que les insurgés qui protestent contre Batiste se sont réfugiés en 1957.

Trinidad.

Cette ville-musée cultive le charme de son passé colonial avec ses ruelles pavées, bordées de maisons aux façades pastel et aux toits de tuiles rouges. La ville a été très connue au XVIIème siècle, grâce à l’importante production de sucre dans la région.

centre historique.

fondé au XVIème siècle et classé au Patrimoine de l’Unesco. La Plaza Mayor, cœur de la vieille ville, est entourée des édifices coloniaux de style baroque avec une influence néoclassique du XVIIIème siècle. L’Iglesia de la Santisima Trinidad qui abrite la statue très vénéré du Cristo de Veracruz. C’est un Christ en bois précieux, prévu initialement pour la ville de Veracruz au Mexique.

le Palacio Brunet

une magnifique résidence qui abrite aujourd’hui le Museo Romantico. Admirez ses riches collections, entre armoires françaises, cristal de Bohême et mobiliers en acajou cubain, qui révèlent la fortune des anciens magnats du sucre de l’époque.

l’Ermita de la Popa.

Elle est dressée au sommet de la calle Bolivar, d’où vous avez un panorama sublime de Trinidad.

« La Canchanchara »

où vous pourrez écouter la musique traditionnelle Cubaine tout en dégustant le cocktail à base de rhum, de citron et de miel qui porte le nom de l’établissement.

Sierra Escambray.

D'une altitude moyenne de 700 m, le massif de l'Escambray bénéficie d'un micro climat frais et humide et d'une luxuriante végétation de bambous, pins et eucalyptus qui lui confèrent des vertus thérapeutiques. Topes de Collantes est une forêt sans animaux dangereux pour l'homme.

Parc de Guanayara au cœur de la Sierra Escambray

Vous emprunterez le sentier « Centinelas del rio Melodioso ». Marche facile et très variée, le long d'une rivière, jusqu'au saut « El Rocio ». De là vous aurez la possibilité de revenir et marchant et nageant directement dans la rivière jusqu'à la piscine naturelle de "El Venado".

Balade à pied

en compagnie d’un guide spécialisé sur la faune et la flore. Cascades, forêts d'eucalyptus, caféiers, fougères arborescentes, bananiers, conifères, véritable paradis pour les amoureux de la nature. Marche facile et très variée, le long d'une rivière, jusqu'au saut "El Rocio". De là vous aurez la possibilité de revenir et marchant et nageant directement dans la rivière jusqu'à la piscine naturelle de "El Venado" sur environ 30 min.

arboretum de café

un séchoir et un atelier de traitement. Selon les saisons, vous verrez le cycle correspondant et un guide spécialisé vous expliquera tout sur la plante qui produit ce nectar.

vallée de "Los Ingenios"

Cette tour de 45 mètres de haut est le symbole de la toute puissance d'une famille de l'aristocratie du sucre. Elle permettait de surveiller le travail des esclaves dans les champs de canne à sucre. Classée patrimoine mondial de l'Unesco, la vallée rappelle à ses visiteurs que l'esclavage, sous les Espagnols et Américains, en avait fait la tristement célèbre demeure et cimetière de quelque 11 000 esclaves de toutes origines africaines à son apogée.

• Déambulez dans le

  centre colonial

  où alternent des places et des ruelles pavées bordées de façades lumineuses. Débutez par le cœur symbolique de la ville, le Parque Serafin Sanchez qui est entouré des édifices néoclassiques comme l’Hotel Plaza, la Biblioteca Provincial et le Teatro Principal.

• Poursuivez par l’

  Iglesia Parroquial Mayor

  ,

  une élégante église peinte en bleu. A l’intérieur un riche décor avec sa longue nef couverte d’un superbe plafond à caissons. Elle rend hommage à l’Esprit Saint.

• Visite du Museo Memorial Ernesto Che Guevara

  sur la Plaza de la Révolucion. Inauguré le 28 décembre 1988, à l’occasion du 30ème anniversaire de la bataille de Santa Clara, c’est l’unique musée consacré au Che. Photos, objets, documents et vidéos évoquent sa vie. Sa dépouille et celles de sept compagnons assassinés en Bolivie sur ordre des Etats-Unis, y ont été transférées en 1997, pour le 30e anniversaire de leur mort.

• Visite du

  Memorial del Tren Blindado

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  L’attaque par le Che et ses hommes, le 30 décembre 1958, du train blindé (el tren blindado) s’avérera décisive dans le déroulement de la guerre. Nettement sous-armées, les unités de la guérilla réussiront pourtant à faire dérailler le convoi ferroviaire chargé d’armes et de troupes régulières à destination de Santiago de Cuba. À l’aide d’un bulldozer, les « Barbudos » prendront rapidement l’ascendant. À l’intérieur des wagons, vous verrez les témoignages de l’assaut et quelques photos.

• Museo Hemingway

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  Visitez la maison-musée Finca La Vigia (à 15km au sud-est de La Havane) où l’écrivain américain a habité avec son épouse pendant plus de 20 ans. La décoration de la maison est restée intacte depuis les années 40’s, on sentirait même la présence d’Hemingway dans chacune des pièces. Le Nobel de littérature a écrit ici son fameux ouvrage : Le Vieille homme et la Mer.

• Museo et fabrique de Puros Partagas

  :

  Découvrez la fabrication du cigare à travers la visite de cette fabrique où la production n’a jamais été interrompue. L’édifice date de 1845 et il y a à peu près 500 ouvriers qui y travaillent à temps plein.